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CF 031 AF

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Abatedor de temperatura de bancada 3 GN 1/1, condensação a ar
Preço Venda2722,78 €
Total: 2722,78 €
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Preço / kg:
Descrição

Informação sobre o produto:
• Capacidade para 3 tabuleiros GN1/1, distância entre guias 80 mm.
• Após a confeção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos mesmo se estiverem a uma temperatura de saída superior a 90ºC!
• Construção totalmente em aço inoxidável AISI 304 18/10.
• Sonda térmica incluída para medição da temperatura do produto.
• Isolamento em poliuretano de alta densidade.
• Fácil extração das grelhas em inox para uma eficaz higienização. Classe ST (Ta=+38ºC).
• Microprocessador com capacidade de programação até 99 programas.
• Função pré-arrefecimento que melhora a prestação e reduz a duração do ciclo de abatimento.
• Descongelação manual.
• Possibilidade de utilização de acordo com os requisitos HACCP.

Características técnicas:
• Dimensões (LPA): 560x700x520 mm
• Potência: 0.587 kW
• Voltagem: 230V/1/50Hz
• Arrefecimento (+ 90 a +3ºC) ciclo 90 min.: 8 kg
• Congelação (+90 a -18ºC) ciclo 240 min.: 5 kg
• Peso: 52 kg