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Equipamento Usado

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BF 161 AF

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Abatedor de temperatura 16 GN 1/1, condensação a ar
Preço Venda11153,32 €
Total: 11153,32 €
Desconto:
Preço / kg:
Descrição

Informação sobre o produto:
• Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC!
• Construção totalmente em aço inoxidável AISI 304 18/10; sonda térmica incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas; fecho automático da porta com paragem fixa a 100º ; descongelação manual.
• Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.

Características técnicas:
• Dimensões (LPH): 790x800x1950 mm
• Profundidade interna: 460 mm
• Capacidade de tabuleiros: 16 x (GN1/1 ou 60x40)
• Distância entre tabuleiros: 65 mm
• Potência: 5250 W
• Voltagem: 400V/3/50Hz
• Arrefecimento (+90 a +3ºC): 55 kg (ciclo 90 min.)
• Congelação (+90 a -18ºC): 36 kg (ciclo 240 min.)
• Peso 221 Kg